- Panellets de boniato con piñones.

Aquí os dejo otra imagen de los panellets que hice la pasada castañada. Según la gente mayor, los auténticos únicamente llevan azúcar y algún ingrediente más, sin olvidar los piñones, claro, pero a mi me gustan mucho más, con boniato asado.
También, en muchas panaderías de Cataluña, por no decir la gran mayoría, los hacen con patata cocida, pero igual... me gustan mucho más con boniato.
El paso a paso lo colgaré en cuanto pueda, os lo prometo.

Un saludo,

Raquel